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CHÂTEAU GRAND ANTOINE
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux cuvées retenues pour la coopérative de Blasimon dont la création remonte à 1936. En tête, ce 2010 rouge brillant, sur les fruits cuits et les épices (poivre blanc), rond, généreux et concentré en bouche. Déjà appréciable, il pourra aussi patienter deux ou trois ans en cave. Le Ch. Langel Mauriac 2010 Élevé en fût de chêne (90 000 b.), friand, tendre et fruité, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand antoine
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DE BLASIMON
5, rue de la Carbone
33540 Blasimon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 71 52 25
F: 05 56 71 84 04
@: cave.blasimon@wanadoo.fr

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Le vin : Château grand antoine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.