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CHÂTEAU GRAGNOS
Anselme 2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatrième génération de vignerons éleveurs, Laurent Babeau cultive avec un encépagement traditionnel de très vieilles vignes. Ce vin de bonne qualité, au nez encore peu développé de petits fruits rouges, est particulièrement agréable, souple, avec une structure tannique élégante. A servir dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gragnos
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT BABEAU
château Gragnos 10, Grand-Rue
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 38 03 79
F: 04 67 38 03 79
@: chateau.gragnos@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gragnos, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.