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CHÂTEAU GARRAUD
2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1939, Léon Nony, grand-père des exploitants actuels, achète cette importante propriété implantée sur les argiles et les graves de Néac. Comme souvent ici, le merlot domine (80 %). La dégustation permet de découvrir un superbe 2007 dont la couleur griotte commence à présenter quelques reflets grenat. Le nez perçoit d'abord des arômes de fruits très mûrs (pruneau), puis un fumet boisé et épicé prend le dessus. L'attaque, souple et fraîche, dévoile une chair bien structurée par des tanins cacaotés qui soulignent sa persistance. Ce vin déjà gourmand pourra être apprécié prochainement ou être gardé deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château garraud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
47992
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LÉON NONY
Château Garraud
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 58 58
F: +33 5 57 25 13 43
@: info@vln.fr

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Le vin : Château garraud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.