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CHÂTEAU FONTAINE-SAINT-CRIC
2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux Français et un Finlandais partageant le même intérêt pour le vin sont à l'origine de la création de cette marque dont 2002 est le premier millésime. Pour un coup d'essai... c'est un coup de maître! Une robe violacée intense, un bouquet épanoui de baies noires et de pruneau à l'Armagnac, des tanins suaves, soyeux en attaque structurant une bouche équilibrée, d'une bonne vinosité finale, composent une bouteille qui devrait se révéler dans deux à cinq ans. A suivre...
IDENTITÉ DU VIN :
Château fontaine-saint-cric
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CHÂTEAU FONTAINE-SAINT-CRIC
13, Saint-Cric
33126 Saint-Aignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 75 01 29 74

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château fontaine-saint-cric, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).