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CHÂTEAU FLEUR GRAND CHAMPS
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au printemps, les vignes de monsieur Petit sont envahies par des tapis de jonquilles. Le spectacle est unique et invite les premiers touristes à la balade. Issue des mêmes parcelles, voici une autre fleur: le rosé 2009. D'un aspect rose intense, il s'anime de reflets framboise chatoyants. Après aération, le nez est expressif sur des notes de bonbon anglais et de petits fruits rouges. Marquée par un joli gras, la bouche est bien construite, charnue, ronde, enrobée de framboise et de nuances amyliques. S'il aurait mérité plus de fraîcheur, ce vin enchantera les amateurs de style généreux, qui pourront l'associer à un jambon serrano.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fleur grand champs
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCEA JEAN-DOMINIQUE PETIT
Ch. Haut-Rieuflaget
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

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F: +33 5 56 61 39 84
@: haut-rieuflaget@wanadoo.fr

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Le vin : Château fleur grand champs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.