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CHÂTEAU FAGES
VIe Génération 2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2005, c'est la septième génération qui est aux commandes de ce domaine familial. Cette cuvée, vendangée en 2004, arrive donc comme un témoignage du travail passé. Du malbec en cépage unique, un terroir argilo-calcaire et un élevage de dix-huit mois en fût ont donné un vin puissant, aux senteurs de fruits rouges, où le cassis s'exprime sur un fond vanillé. Au palais, la matière est généreuse et se prolonge longuement sur les épices et le sous-bois. Déjà remarquable, ce 2004 gagnera encore à patienter quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fages
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BEL
Fages
46140 Luzech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 20 11 83
F: 05 65 30 53 58
@: belfages@wanadoo.fr

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Le vin : Château fages, se déguste en accords avec les mets suivants :
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