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CHÂTEAU FAGE
First de Fage 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un duo qui semble fonctionner à merveille: Max Cazottes, viticulteur languedocien, et Joël Quancard, négociant bordelais, ont acheté le château Fage en 1999. Ils se distinguent ici avec une cuvée de pur merlot, parée de pourpre et vinifiée selon un rite vigneron exemplaire. Les dégustateurs sont séduits. À l'olfaction intense, exaltant le fruit mûr et des notes torréfiées, succède une bouche charnue aux tanins fondus, animée d'une touche de vivacité. On n'hésitera pas à carafer ce vin avant de le servir sur une blanquette de veau ou un lapin en gibelotte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fage
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CHÂTEAU FAGE
2, Fage
33500 Arveyres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 39 93
@: joel@chateaufage.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fage, se déguste en accords avec les mets suivants :

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