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CHÂTEAU FAGE
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à Joël Quancard, négociant à Bordeaux, ce cru a vinifié un bon 2003, de couleur grenat intense. Son bouquet expressif rappelle la confiture de cassis, la vanille, le coco grillé. En bouche, les tanins sont denses, encore dominés par un boisé puissant qui devra se fondre. Attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fage
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CHÂTEAU FAGE
2, Fage
33500 Arveyres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 39 93
@: joel@chateaufage.com

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Le vin : Château fage, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.