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CHÂTEAU DUFILHOT
2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Finaliste au grand jury des coups de cœur, la version 2011 de ce clairet du château Dufilhot avait fait une belle sensation dans l'édition précédente. Le 2012, issu du même duo merlot-malbec à 50-50, a lui aussi brigué cette distinction. Ses arguments : une robe élégante et bien dans le ton de l'appellation, rubis à reflets violines ; un bouquet intense et non moins élégant de violette et de fruits rouges ; une bouche fraîche et exubérante sur le fruit, rehaussée des accents épicés du malbec et « adoucie » par l'onctuosité du merlot. Un clairet très équilibré, harmonieux, qui s'entendra avec des calamars à la tomate et aux épices douces.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dufilhot
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES PIERRE CHEVROT
7, Baure-Est
33490 Verdelais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 02 56
F: +33 5 56 76 79 48
@: contact@chateau-dufilhot.fr

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Le vin : Château dufilhot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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