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CHÂTEAU DOISY-VÉDRINES
2005 • 2e cru clas.

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau vignoble de 25 ha d'un seul tenant entoure une gentihommière. Typiquement barsacais, le terroir est composé de terres rouges et de graves fines, reposant sur un sous-sol de roches calcaires éclatées. Ce 2005 est un parfait ambassadeur de l'appellation, tant par son bouquet naissant aux parfums complexes de cédrat et d'abricot confit que par son palais. Liquoreux, dense et gras, celui-ci repose sur une matière ample, bien mise en valeur par des notes de moka et de miel, et soutenue par une vivacité bienvenue. Attendre deux ou trois ans avant d'ouvrir cette bouteille sur une soupe de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château doisy-védrines
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DOISY-VÉDRINES
1, Doisy-Védrines
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 70 76 98
F: +33 5 56 27 26 76
@: olivier.casteja@gmail.com

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Le vin : Château doisy-védrines, se déguste en accords avec les mets suivants :
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