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CHÂTEAU DES RIAUX
2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas moins de quatre cépages (50 % de grenache, 30 % de syrah complétés à parts égales de cabernet-sauvignon et de cinsault) pour ce rosé à la robe violine lumineuse. Le bouquet harmonieux exprime des notes de fruits rouges et de fruits blancs bien mûrs. La bouche, franche en attaque, laisse apparaître un plaisant équilibre entre rondeur et vivacité. Un vin gouleyant qui accompagnera avec bonheur un plat asiatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des riaux
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HAMEAU DES VIGNERONS DE CARCÈS
66, avenue Ferrandin
83570 Carcès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 50 04
F: +33 4 94 86 49 25
@: c-lefevre@hameaudecarces.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des riaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.