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CHÂTEAU DES NOYERS
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château des Noyers, construit au XVIes., se trouve sur une boucle du Layon qui, canalisée au XVIIIes. par Monsieur frère du roi Louis XIV, était utilisée pour le transport des vins et des marchandises. Souhaitez-vous un vin convivial, à servir frais durant tout un repas, sur des hors-d'oeuvre, des charcuteries, des viandes blanches et des crustacés? Celui-ci vous livrera son caractère gouleyant et tendre, avec les arômes printaniers des fruits rouges et des fruits frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des noyers
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CH. DES NOYERS
Les Noyers
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 03 71
F: +33 2 41 54 27 63
@: chateaudesnoyers@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des noyers, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.