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CHÂTEAU DE RICAUD
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce splendide château du XVes., restauré au XIXes. par Viollet-le-Duc, propose des blancs secs, des rouges et des liquoreux régulièrement distingués dans le Guide. Le domaine se montre à la hauteur de sa réputation avec ce 2011 issu principalement de sémillon, élevé sur lies pendant six mois, très agréable à l'oeil mais discret au nez. Une belle matière, ronde et dense, se révèle en bouche, offrant un équilibre entre une acidité sans excès et des notes ennivrantes de fleurs et de fruits. Un vin de caractère, que l'on appréciera sur une escalope de veau accompagnée d'un flan de courgettes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de ricaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
11200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE RICAUD
Rte de Sauveterre CS 80004
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 35 53 00
F: +33 5 56 35 53 29
@: contact@dourthe.com

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Le vin : Château de ricaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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