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CHÂTEAU DE NOUVELLES
Tuilé Rancio 1996

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelle idée d'aller nicher ce domaine là-haut! Au col d'Extrême le bien-nommé. Et pourtant, le cardinal de Novelli en fut propriétaire et lui légua son nom. Novelli, cela ne vous dit rien? Alors disons Benoît XII, pape en Avignon. Et ce rivesaltes, comment a-t-il traversé le temps? Après douze ans, e trace dans sa robe du rouge ou même du tuilé, le voilà dépouillé de sa couleur au point d'être plus près de la famille des ambrés avec ses reflets roux. Eau-de-vie de noix, abricot sec surprennent pour un tuilé. La bouche douce, fondue et suave, reste sur le fruit sec, puis évolue sur le miel, le foin coupé et le tabac blond.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de nouvelles
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA R. DAURAT-FORT
Ch. de Nouvelles
11350 Tuchan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 40 03
F: +33 4 68 45 49 21
@: daurat-fort@terre-net.fr

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Le vin : Château de nouvelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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