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CHÂTEAU DE MONS

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Chambre d'agriculture du Gers, logée depuis une cinquantaine d'années dans le château de Mons, a eu le bon goût d'allier nature et culture. Ici vécurent des figures de notre histoire, comme le maréchal Lannes, natif du Gers, fait duc de Montebello avant d'être tué à la bataille d'Essling. Les flocs du domaine n'ont pas l'âme guerrière, bien au contraire. Ce rosé se signale par un bouquet de fruits mûrs annonçant les belles notes confites qui s'épanouissent dans un palais chaleureux. Quant au blanc, cité, il est apprécié pour ses arômes floraux et fruités persistants et pour sa texture harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mons
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHAMBRE D'AGRICULTURE DU GERS
Ch. de Mons
32100 Caussens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 68 42 90
F: +33 5 62 68 30 35
@: j.mora@gers.chambagri.fr

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Le vin : Château de mons, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).