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CHÂTEAU DE MONS

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la Chambre d'agriculture du Gers, le château de Mons accueille de nombreux visiteurs avides de culture, curieux d'histoire et de tous ces délices gustatifs que la Gascogne dispense avec tant de générosité. Les années passent (le château date de 1285) mais le savoir-faire et le bon goût demeurent présents dans chacun des lieux aménagés. Pour les plaisirs de bouche, outre les armagnacs et les IGP Côtes de Gascogne, il y a les flocs. Tel ce blanc, né de gros manseng, de colombard et d'ugni blanc, que les dégustateurs ont remarqué pour ses qualités de fraîcheur et d'équilibre, autant que pour sa brillante robe jaune pâle striée de reflets verts. Il accompagnera dès aujourd'hui foie gras et pâtisserie. Quant au rosé (6 000 b.), sa fraîcheur fruitée, aux accents de griotte, plaira aux amateurs d'apéritifs friands.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mons
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHAMBRE D'AGRICULTURE DU GERS
Ch. de Mons
32100 Caussens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 68 42 90
F: +33 5 62 68 30 35
@: j.mora@gers.chambagri.fr

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Le vin : Château de mons, se déguste en accords avec les mets suivants :

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