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CHÂTEAU DE MONS

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine d'une trentaine d'hectares appartient à la chambre d'Agriculture du Gers. À la sortie de Caussens, au sommet d'un petit coteau trône le château de Mons, dans un superbe cadre de style Renaissance.

Mutés à l'armagnac, merlot et cabernet-sauvignon récoltés à maturité parfaite ont donné naissance à ce floc rosé, liquoreux sans excès. Le nez expose un beau panel de fruits rouges que l'on retrouve dans une bouche gourmande et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mons
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHAMBRE D'AGRICULTURE DU GERS
Ch. de Mons
32100 Caussens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 68 42 90
F: +33 5 62 68 30 35
@: j.mora@gers.chambagri.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de mons, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de fruits

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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