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CHÂTEAU DE LASCOURS
Pic Saint-Loup Nobilis 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La fille de Claude Arlès, étudiante en viti-oenologie, devrait bientôt rejoindre le domaine familial. Elle pourra prendre ce 2005 pour exemple. Sous une robe grenat soutenu, le vin libère après aération des notes de fruits mûrs, d'épices et de poivre. Le fruité revient au palais, accompagné de tanins fins et serrés qui laissent en finale des notes réglissées fraîches. S'il est possible de le boire jeune, avec un gigot d'agneau, par exemple, un dégustateur préfère conseiller une garde de deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lascours
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE ARLES
château de Lascours
34270 Sauteyrargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 59 00 58
F: 04 67 59 00 58
@: domaine.de.lascours@wanadoo.fr

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Le vin : Château de lascours, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.