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CHÂTEAU DE LA VELLE
Cent Vignes 1998 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Son dernier coup de coeur? Dans le Guide 1999 pour un 96. Grenat clair, le nez très pinot, cette cuvée est un long métrage en bouche. Sa persistance est grande. Du générique au baiser final, l'intrigue est légère, plaisante, d'une belle vinosité. Cela devrait plaire aux dames, note un juré sur sa fiche. Vous voilà avertie, chère lectrice! A ne pas manquer également, en rouge, 1er cru Les Marconnets 98 (100 à 149 F) ils sont riches et prometteurs, dotés d'un nez animal et grillé intéressant. En blanc, ces Marconnets 99 (100 à 149 F) seront très bons dans deux ans, tout comme le Clos des Monsnières 99 (70 à 99 F). Tous obtiennent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la velle
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
750
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CHÂTEAU DE LA VELLE
17, rue de la Velle
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 83
F: +33 3 80 21 65 60
@: chateaudelavelle@darviot.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la velle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.