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CHÂTEAU DE LA PEYRADE
Sol Invictus 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Sol Invictus (« soleil invaincu ») des Pastourel brille à nouveau dans cette édition, avec un peu moins d'éclat que dans l'édition précédente, qui vit le millésime 2011 obtenir un coup de cœur, mais avec tout de même une belle intensité. Les rayons du soleil ont semble-t-il transmis leur chaleur aux grains de muscat à l'origine de ce 2012 généreux, aux arômes intenses d'acacia en fleur vivifiés par des notes fraîches de nectarine. Un « astre radieux » et harmonieux, dans l'orbite duquel gravite la cuvée Prestige 2012 (30 000 b.), complexe, anisée et réglissée, florale et fruitée (cerise bigarreau). Difficile pour les dégustateurs de distinguer les deux, et chacun de ces vins obtient donc une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la peyrade
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE LA PEYRADE
rond-point Salvador-Allende
34110 Frontignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 48 61 19
F: +33 4 67 43 03 31
@: info@chateaulapeyrade.com

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Le vin : Château de la peyrade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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