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CHÂTEAU DE LA MOTTE
Moelleux 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A côté d'un pacherenc du vic-bilh sec 2000 (30 à 49 F) déjà très réussi, ce moelleux est un petit bijou. La robe dorée, intense et limpide, introduit la dégustation. Le nez, puissant et complexe, rappelle un clafoutis de fruits surmûris: poire, coing, fruits de la Passion, agrumes, accompagné de jolies notes d'évolution. Après une attaque bien grasse, la bouche est parfaitement équilibrée entre sucre, alcool et acidité. Les dégustateurs sont séduits par un volume ample, la puissance, ainsi que par la douceur de ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la motte
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CHÂTEAU DE LA MOTTE

64350 Crouseilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 69 66 77
F: 05 62 69 66 08
@: m.darricau@crouseilles.com

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Le vin : Château de la motte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.