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CHÂTEAU DE LA JAUBERTIE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La certification en bio est désormais officielle sur ce vignoble de 51 ha, l'étiquette de ce 2009 peut donc enfin arborer le logo AB. Le vin se pare d'une belle robe grenat intense et libère de riches parfums de fruits rouges (fraise des bois) agrémentés d'une pointe de vanille. Élégant et fruité en attaque, le palais montre une trame tannique ronde, équilibrée, ainsi qu'une longueur satisfaisante. La structure se révèle un peu plus serrée en finale: on attendra un an ou deux pour plus de souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la jaubertie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA RYMAN
Ch. de la Jaubertie
24560 Colombier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 32 11
F: +33 5 53 57 46 22
@: jaubertie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la jaubertie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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