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CHÂTEAU DE LA HAUTE CASSAGNE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2006, cette cuvée de syrah (80 %) et de grenache nés sur un terroir de galets roulés tient bien son rang cette année. Habillée d'une robe grenat soutenu, elle exprime des arômes complexes de fruits mûrs et offre une bouche équilibrée, ronde et souple, d'une bonne longueur aromatique. À apprécier dès aujourd'hui. Le blanc 2007, mariage de roussanne (80 %) et de grenache blanc, est cité pour ses parfums d'agrumes et de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la haute cassagne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA HAUTE CASSAGNE

30800 Saint-Gilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 87 09 03
F: 04 66 87 10 87
@: hautecassagne@wanadoo.fr

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Le vin : Château de la haute cassagne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.