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CHÂTEAU DE L'OISELINIÈRE
Sur lie Les Grands Gâts 2005

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans un document daté de 1635 retrouvé au château de l’Oiselinière, le seigneur de l’époque demandait à ses fermiers de planter la parcelle dite «Les Grands Gâts», d’où est issue cette cuvée, en vignes blanches de muscadet. Trois cent-soixante-dix ans plus tard, les raisins vendangés ont donné une cuvée 2005 d’une grande complexité aromatique. Le bouquet évoque à la fois les fleurs, les fruits confits, le poivre et le beurre. Souple et rond de l’attaque à la finale, le palais est teinté d’une noble amertume. Une bouteille à son apogée. Autre vin du domaine, le 2009 Les Illustres Sur lie (5 à 8 €; 15 000 b.) décroche une étoile pour sa vivacité et son fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'oiselinière
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ FERMIÈRE DE L' OISELINIÈRE
L'Oiselinière
44190 Gorges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 91 59
F: 02 40 06 98 48
@: g.verdier@chateau-de-l-oiseliniere.com

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Le vin : Château de l'oiselinière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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