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CHÂTEAU DE L'AULÉE
L'Aulée tendre 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1856, ce domaine commandé par un manoir Napoléon III à la façade sculptée cultive le chenin sur des argiles riches en silex. Arnaud et Marielle Henrion, qui l'ont repris en 2004, y ont ouvert trois chambres d'hôtes. Le vignoble s'étend sur 37 ha où s'ébattent chevreuils, lapins et sangliers. Cette faune a tout de même laissé les quelques grappes qui ont donné une cuvée tendre. Ce 2004 a surpris par son boisé très présent au nez (neuf mois en fût), qui tend à masquer les arômes miellés. En bouche, la barrique se fait plus discrète et l'harmonie est plus réussie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'aulée
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE L' AULÉE
rte de Tours
37190 Azay-le-Rideau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 45 44 24
@: contact@laulee.com

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COMMENTAIRE
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