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CHÂTEAU DE JULIAC

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2003, Pierre Cassagne a perdu dans un incendie son alambic Daste de 1905 et une partie de son chai. Cet événement malheureux ne l'a pas empêché de présenter deux jolis flocs, dont ce rosé de teinte rouge à reflets tuilés. Le nez de bonne intensité évoque la mûre, la fraise et le pruneau. Les arômes sont plus marqués encore en bouche, très persistants, alliés à une forte sucrosité. Un vin délicieux. Le blanc, or pâle, mêle des notes de menthe et de pêche, et présente un bon équilibre sucre-alcool. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de juliac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE CASSAGNE
château de Juliac
40240 Betbezer-d'Armagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 58 44 88 64
F: 05 58 44 81 16
@: xaviercassagne@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de juliac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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