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CHÂTEAU DE JULIAC

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chai du château, détruit par le feu en 2003, est en phase finale de rénovation et en attente (peut-être?) d'un nouvel alambic. Pierre Cassagne propose un floc blanc remarquable, à la couleur jaune clair légèrement doré brillant. Son nez agréable et intense développe des senteurs de fleurs et de fruits confits, accompagnées de notes de pruneau. On retrouve les arômes du nez dans une bouche d'une grande longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de juliac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE CASSAGNE
château de Juliac
40240 Betbezer-d'Armagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 58 44 88 64
F: 05 58 44 81 16
@: xaviercassagne@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de juliac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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