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CHÂTEAU DE JAVERNAND
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé sur les hauteurs, Pierre Fourneau est un spécialiste de l’appellation puisque, sur 25 ha de vignes, il ne produit que du chiroubles, en deux cuvées. Celle-ci est la sélection du domaine. Son fils Arthur, la trentaine, s’affirme sur l’exploitation. C’est lui qui a vinifié ce 2009 à la robe rubis, au nez fruité, légèrement grillé (sans doute un effet du millésime). Ample et complexe en bouche, kirsché et friand, c’est un vin élégant à déguster l’an prochain.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de javernand
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE JAVERNAND

69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 63 29 82 13
F: 04 74 04 20 33
@: chateau@javernand.com

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Le vin : Château de javernand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.