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CHÂTEAU DE FAUZAN
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situées en altitude sur le causse calcaire, les vignes cherchent ici la terre sous les cailloux. Dans ces situations extrêmes, la nature régule tout et, aidée par les gestes du vigneron, elle livre dans cette cuvée des expressions intenses de laurier, de confiture de fraises et de vanille. Alliant force et finesse, le palais solide et équilibré possède un petit côté minéral typique qui vient rafraîchir la finale. À essayer avec un poulet fermier rôti aux cèpes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fauzan
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DE FAUZAN
hameau de Fauzan
34210 Cesseras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 82 24 90
F: +33 4 68 42 30 00
@: chateaudefauzan@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de fauzan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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