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CHÂTEAU DE COTS
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sélection de 2 ha sur les 15 ha de la propriété, ce cru bénéficie des méthodes de culture biologique et d'élevage en barrique neuve. Le vin se présente avec une belle couleur rubis profond. Son bouquet intense joue sur les notes de raisin très mûr et de boisé toasté et épicé. Les tanins très présents devraient s'affiner dans les prochaines années pour donner une bouteille agréable sur gibier et viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cots
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES BERGON
3, Côts
33710 Bayon-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 82 79
F: 05 57 64 95 82
@: gilles.bergon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cots, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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