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CHÂTEAU DE CORCELLES
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château du XVes., propriété depuis les années 1980 de la famille Richard, est le siège d'une exploitation viticole de 92 ha répartis sur quatre appellations. Le brouilly 2009, légèrement fumé et prêt à boire, est cité, comme cette cuvée d'un grenat limpide et brillant, aux élégants parfums de fruits rouges et noirs mêlés de notes florales. L'attaque fine et distinguée met en valeur les arômes de mûre et de violette qui enrobent d'agréables tanins. Une bouteille à ouvrir dès aujourd'hui sur un saucisson cuit au vin et ses pommes vapeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de corcelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE CORCELLES
Le Château
69220 Corcelles-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 00 24
F: +33 4 74 69 60 94
@: chateau@chateaudecorcelles.fr

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Le vin : Château de corcelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).