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CHÂTEAU DE CHOREY
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est encore peu de vaincre, il faut savoir séduire, dit un personnage de Voltaire. Le mot s'applique bien à ce vin aux tanins encore fermes assurant un bon équilibre, au fût bien présent, qui doit observer un temps de garde. Au nez un mariage de fruits rouges et d'arômes torréfiés séduit. Comme séduit le château des XIIIe et XVIIes., dont les chambres d'hôtes ont été aménagées depuis plusieurs années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chorey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
26691
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CHÂTEAU DE CHOREY
rue des Moutots
21200 Chorey-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 24 06 39
F: 03 80 24 77 72
@: domaine-chateau-de-chorey@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de chorey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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