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CHÂTEAU DE CALADROY
Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'année dernière pour sa cuvée Les Schistes 98, ce château propose une autre cuvée du même millésime élevée dans le bois. L'empreinte boisée, dominante en attaque, laisse peu à peu la place à l'expression des notes de baies rouges, et fait découvrir des tanins d'une grande finesse drapés de vanille et de chair dans une très belle harmonie persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de caladroy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DE CALADROY

66720 Bélesta
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 57 10 25
F: +33 4 68 57 27 76
@: chateau.caladroy@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de caladroy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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