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CHÂTEAU DE CALADROY
Cuvée Saint-Michel 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Deux tours majestueuses rappellent que ce château date du XIIes. De la même époque, la chapelle Saint-Michel donne son nom à cette cuvée à dominante de mourvèdre (70 %), avec la syrah en complément. Si les lieux respirent ici l'Histoire, ce vin exhale, lui, des parfums plaisants d'épices douces, de garrigue, de fruits noirs et de boisé. La bouche se montre ample et chaleureuse, adossée à des tanins bien présents. À boire dans les deux ans à venir. Les cuvées La Juliane 2010 (11 à 15 €; 3 500 b.) et Réserve 2009 (5 à 8 €; 7 300 b.) sont également très réussies."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de caladroy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DE CALADROY

66720 Bélesta
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 57 10 25
F: +33 4 68 57 27 76
@: chateau.caladroy@wanadoo.fr

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Le vin : Château de caladroy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.