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CHÂTEAU DE CABRAN
Cuvée de la Vigne-Haute 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implantée sur le site d'une ancienne villa romaine en bordure de la voie domitienne, ce domaine couvre 21 ha sur un terroir de roches issues du volcanisme de l'Estérel, sous un climat influencé par les entrées maritimes. Le 2003, marqué par le mourvèdre, arbore une robe rubis et un nez de fruits rouges. Équilibré et gouleyant, il fait preuve de persistance au palais. Pour une daube provençale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cabran
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MONZAT DE SAINT-JULIEN
chemin de Cabran
83480 Puget-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 40 80 32
F: 04 94 40 75 21
@: cabran@wanadoo.fr

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Le vin : Château de cabran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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