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CHÂTEAU DE BRIACE
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancien château de Briacé fut détruit pendant la Révolution, puis reconstruit au XIXes. Actuellement, il abrite le lycée viticole qui forme une partie des vignerons de la région nantaise. Les gros-plants de cette propriété sont réputés être précoces. Ainsi de ce 2004 jaune pâle, au nez légèrement citronné. Une pointe de perlant typique des vins sur lie renforce la fraîcheur de la bouche élégante et persistante. Du même domaine, le muscadet-sèvre-et-maine sur lie 2004 (3 à 5 €) obtient une étoile pour ses parfums de fruits blancs bien marqués.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de briace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE BRIACÉ
Lycée de Briacé
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 49 16
F: +33 2 40 06 46 15
@: contact@chateau-briace.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de briace, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.