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CHÂTEAU DE BRIACÉ
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au château de Briacé que sont formés de nombreux enfants de viticulteurs de la région nantaise. Le gros-plant est ici précoce. En 2006, il a produit un vin jaune pâle, dominé par des arômes citronnés intenses en concorde avec la vivacité et un léger perlant. Une autre citation est attribuée au muscadet-sèvre-et-maine 2006 Sur lie (3 à 5 €), au nez de fruits mûrs, légèrement compotés, et à la bouche acidulée en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de briacé
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE BRIACÉ
Lycée de Briacé
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 49 16
F: +33 2 40 06 46 15
@: contact@chateau-briace.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de briacé, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).