Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jean-Marc Landureau peut tirer quelque fierté de l'ancienneté de certains de ses bâtiments (chapelle et écurie) mais aussi de la qualité de son vin, dont la robe noire et les larmes séduisent autant que l'intensité et la complexité du bouquet. L'alliance quasi parfaite des raisins mûrs et du boisé, des myrtilles et de la fumée, se retrouve au palais, dont les tanins fondus et la grande persistance montre une réelle aptitude à la garde. On attendra donc cette bouteille quelques années avant de l'associer à un magret de canard. Suprême élégance, le grand vin a laissé suffisamment de matière au second, La Chapelle d'Escurac 2005 (5 à 8 €), pour que celui-ci reçoive une étoile pour sa richesse et sa générosité. À attendre, comme son aîné.
Détail du vin Château d'escurac
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
17 à 18 °C
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