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CHÂTEAU D'AMPUIS
1997

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Imprimée en taille-douce, l'étiquette représente le château d'Ampuis, belle propriété devenue le siège de l'entreprise et des domaines de Marcel Guigal. Ce millésime difficile, le troisième sous sa signature, paré d'une robe rouge ambrée, est très marqué par le fût dans lequel il a séjourné trente-huit mois. L'élevage n'est pas encore intégré, mais le fond semble bien droit. Attendons que le boisé s'assagisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'ampuis
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

É. GUIGAL (LA TURQUE)
Ch. d'Ampuis
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 10 22
F: +33 4 74 56 18 76
@: contact@guigal.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'ampuis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.