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CHÂTEAU D'AIGUILHE
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le château, qui juxtapose des éléments d'époques différentes, fut une maison forte au XIIes. Ses propriétaires actuels, les comtes von Neipperg, font remonter leur arbre généalogique aussi loin dans le temps. Ils sont bien connus à Saint-Emilion où ils possèdent notamment le cru classé Canon La Gaffelière. Ici, ils mettent en valeur un vignoble de 50 ha exposé au sud, planté sur les parties hautes des coteaux. Le grand vin du château a été élevé quinze mois en barriques, neuves pour la moitié. D'un pourpre brillant, il mêle au bouquet la griotte, le cuir et un boisé élégant. On retrouve en bouche un beau fruit croquant dans une matière riche, étayée par des tanins de merrain qui demandent à se fondre. On oubliera cette bouteille en cave de deux à cinq ans. En attendant, on pourra servir le second vin, Seigneurs d'Aiguilhe 2009 (8 à 11 €; 31 500 b.), qui obtient lui aussi une étoile pour son bouquet fruité et floral, souligné d'un fin boisé, pour son charme immédiat qui permettront de le boire prochainement, même s'il ne manque pas de potentiel."
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'aiguilhe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
106000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU D' AIGUILHE
château d'Aiguilhe
33350 Saint-Philippe-d'Aiguille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 33
F: +33 5 57 24 67 95
@: info@neipperg.com

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Le vin : Château d'aiguilhe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.