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CHÂTEAU CROIX ESPÉRANCE
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un des nombreux crus bordelais de Bernard Magrez, grand collectionneur de vignobles dans le monde entier. Il a acquis en 2002 ce charmant petit domaine (7 ha) d'où il tire des vins d'excellente facture avec l'aide de Michel Rolland. Habillé d'une robe éclatante aux reflets grenat, ce 2005 a fait grande impression. Puissant et complexe au nez, il associe les fruits noirs et le pruneau aux épices et à la torréfaction légués par un élevage de dix-huit mois en barrique (dont 60 % neuves). Rond et chaleureux en attaque, équilibré et expressif, il dévoile des tanins veloutés. Encore dominant, le boisé devrait se fondre avec le temps. À attendre de trois à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix espérance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
28700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. FOMBRAUGE
lieu-dit Fombrauge
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 77 12
F: +33 5 57 24 66 95
@: chateau@fombrauge.com

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Le vin : Château croix espérance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.