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CHÂTEAU CÔTES DE CHAMBEAU
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain et Christophe Baudet ont pris la tête de la propriété familiale il y a plus de quinze ans. Ils ont élaboré un 2010 au nez de fruits noirs mâtinés de légères nuances de cuir et de toasté, à la bouche souple en attaque, friande et fraîche, étayés par des tanins qui demandent encore à se fondre. On ouvrira cette bouteille au cours des quatre prochaines années, avec du civet de marcassin, comme le propose un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château côtes de chambeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
61860
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET CHRISTOPHE BAUDET
Cornuaud
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 10
F: +33 5 57 74 50 01

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château côtes de chambeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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