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CHÂTEAU CITRAN
2000

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Caché au fond de la commune d'Avensan, Citran est une belle propriété dont la production est devenue l'une des valeurs de référence en haut-médoc. Ce millésime ne manquera pas de renforcer sa réputation. Hésitant entre les teintes violines, noires et pourpres, la robe a un côté majestueux impressionnant. Le bouquet est tout aussi somptueux, avec des notes de menthol et de café grillé. Révélant un corps charnu, l'attaque se déroule sous un jour charmeur qui contraste avec l'austérité actuelle des tanins. Puissants et de grande qualité, ceux-ci se portent garants de l'avenir de cette grande bouteille qui pourra, dans trois ans, accompagner un filet de boeuf aux chanterelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château citran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CITRAN
chem. de Citran
33480 Avensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 21 01
F: +33 5 57 88 84 60
@: info@citran.com

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Le vin : Château citran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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