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CHÂTEAU CITRAN
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le château date du XIXe s., les douves qui l'entourent rappellent l'ancienneté du domaine, tenu six siècles durant par une famille noble, jusqu'au milieu du XIXes. Deux principautés de Monaco ou neuf cités du Vatican tiendraient dans cette propriété de 400 ha dont un quart (les terrains sablo-graveleux et argilo-calcaires) est voué au vignoble. Géré par les frères Miailhe après 1945, il a été acquis par la famille Merlaut-Villars (Chasse-Spleen) en 1996.

D'une belle teinte rouge grenat, ce haut-médoc est encore un peu fermé dans son expression aromatique, un peu plus ouvert à l'aération sur un fruité fin et un joli boisé. Une attaque vive et souple introduit un palais lui aussi peu disert mais homogène, dont les tanins serrés garantiront à cette bouteille une bonne évolution dans le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château citran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
350000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CITRAN
chem. de Citran
33480 Avensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 21 01
F: +33 5 57 88 84 60
@: info@citran.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château citran, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.