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CHÂTEAU CHANTELOISEAU
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En provenance du sud de l'appellation, ce 2007 associe le sémillon (60 %) et le sauvignon. Sans afficher des prétentions excessives, il se montre agréable, tant par ses fragrances d'agrumes et d'ananas que par son côté nerveux, qui le destine à un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chanteloiseau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINES LATRILLE-BONNIN
Petit-Mouta
33210 Mazères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 63 41 70
F: 05 56 76 83 25
@: bonnin-latrille@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chanteloiseau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.