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CHÂTEAU CARROL DE BELLEL
Élégance 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Assemblage dominé par la négrette, complétée de syrah (30 %) et d'un brin de gamay, ce rosé présente une robe grenadine limpide et brillante. Le nez gourmand évoque la cerise, la framboise et le cassis. Ces arômes, encore plus intenses au palais et relevés de notes épicées, sont portés par une bouche ronde et élégante, à la fois suave et fraîche. Un rosé bien maîtrisé qui s'appréciera à l'apéritif ou au cours d'un repas sous la tonnelle. Une étoile également pour la cuvée Gino 2010 rouge (5 à 8 €; 8 000 b.) qui a séduit par son bouquet complexe de fruits noirs et d'épices, par sa rondeur et son bel équilibre."
IDENTITÉ DU VIN :
Château carrol de bellel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CARROL DE BELLEL
103, chem. de Boujac
82370 Campsas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 49 25 05 82
F: +33 5 63 30 11 19
@: yannick.gasparotto@hotmail.fr

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Le vin : Château carrol de bellel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.