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CHÂTEAU CARROL DE BELLEL
Tradition 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2008, Yannick Gasparotto s'est associé à  son père Gilbert sur le domaine familial qu'il a repris l'année suivante. Il a porté la superficie de l'exploitation à  32 ha (dont 16 ha de négrette) et pratique la lutte raisonnée.

un nez intense de fruits noirs épicés, un palais à l'unisson, riche et ample, structuré par des tanins bien fondus. Un vin croquant, typique de son appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château carrol de bellel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CARROL DE BELLEL
103, chem. de Boujac
82370 Campsas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 49 25 05 82
F: +33 5 63 30 11 19
@: yannick.gasparotto@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château carrol de bellel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf au poivron

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.