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CHÂTEAU CANON-LA-GAFFELIERE
1997 • Gd cru clas.

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Important domaine viticole d'une vingtaine d'hectares de vignes trentenaires où les cabernets croissent à parité avec le merlot sur un terroir argilo-calcaire. Cela donne un 97 très intéressant, revêtu d'une belle robe rubis sombre et dense. Son bouquet, déjà puissant et complexe, mêle cerise, cuir, bois torréfié, pruneau. Sa structure est étonnante, à la fois ample et très charpentée par des tanins de qualité qui lui permettront de bien vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château canon-la-gaffeliere
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DES COMTES DE NEIPPERG
château Canon-La-Gaffelière BP 34
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557247133
F: 557246795
@: info@neipperg.com

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Le vin : Château canon-la-gaffeliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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