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CHÂTEAU CALENS
Cuvée Zélina 2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée prestige née sur un domaine de 6 ha, ce vin, d'une jolie couleur rubis à reflets violacés, associe un bouquet élégant (fruits noirs mûrs et boisé délicat) à un palais assez puissant et bien équilibré. Il pourra être apprécié sans attendre sur une viande blanche ou un fromage pas trop fort.
IDENTITÉ DU VIN :
Château calens
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
2640
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC ARTAUD ET FILS
6, rue des Mages
33640 Beautiran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 05 48
F: 05 56 67 04 72
@: clospeyreyre@wanadoo.fr

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Le vin : Château calens, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).