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CHÂTEAU CADET-BON
2008 • Gd cru clas.

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vigne de ce grand cru classé couvre le versant sud de la butte du Cadet et le plateau calcaire en bordure nord de Saint-Émilion. Son nom est connu depuis le XVIIIes. Dans le verre, le pourpre présente quelques reflets bruns. Le premier nez joue surtout sur les notes boisées (toasté, café, vanille), les fruits rouges apparaissant à l'agitation. La bouche s'ouvre sur une chair tendre et douce, avant d'afficher plus de puissance, soutenue par des tanins serrés et parcourue de saveurs d'amande grillée. Un vin bien représentatif de son appellation, de son terroir et de son millésime, que l'on pourra commencer à ouvrir dans trois ou quatre ans sur un rôti de veau aux cèpes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cadet-bon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CH. CADET-BON
1, Le Cadet
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 43 20
F: +33 5 57 24 66 41
@: chateau.cadet.bon@orange.fr

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Le vin : Château cadet-bon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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